


睇完梁少奶個冬瓜盅BLOG,一直心思思想整,上星期難得有一日放工有心情,就即興去買料煮啦~~

睇返梁少奶個食譜,有冬菇同干瑤柱,一來我唔識去邊度買,二來搵左幾間超市都冇,所以決定用海鮮,鮮味搭夠。
材料:
迷你有機冬瓜1個 (因為唔識去街市買餸,見到一田有就買啦。後來,問返梁少奶先知,價錢原來差甘多。冬瓜真係唔洗買有機,食落差唔多,反而西蘭花就有機好食好多。)

海鮮 : 鮑魚,象拔蚌同蝦。(購自媽咪相熟街市魚檔,整好哂,唔洗煩。)

豬肉 (都係購自一田,阿媽話:「你冇咩時間就買切好一粒粒的巴庫豬啦」。我太懶又水皮了)


夜香花 (購自街市菜檔,整相會靚D,必買,哈哈。)

過程 :


我原先好想比SURPRISE老公,幻想老公入門口時,我已經挖好兩個盅同雕左小小花(做人有目標是好事)
結果,原來係好難挖架。好硬好硬。
好彩,梁少奶睇到我MSG,即刻WHTS APP教幾招,謝謝你。

見到自己老婆拎住把刀,跪在地上,對住兩個小冬瓜,流哂汗,手臂又攰。
老公話好感動,因為佢話:「你平時拎刀都冇力。」
由於我好怕整爛個冬瓜,所以一直垂直地挖肉,老公:「其實你放平,由內向外挖都得架。」一試,妖 ! 係WOW。最重要係唔會攰。(手又痛,腰又痛,頸又痛,冇誇張,真係好硬。)

好啦,挖薄左又要整埋角仔。
嘩,好難呀,教命。
我挖肉己經挖到手震震。。。。。

好啦,鮑魚要白鑊不多於十秒。(魚檔姐姐話會香D?!)

煮呀煮呀。。。。。。。

話貢快就20分鐘啦,快D讚下我勁先啦~~睇吓D角仔,貶眼就整好啦。
其實,蒸完都好硬,趁老公不在場,我出「奪命剪刀」,用廚房剪,成件事變咗EASY JOB了。


之後再蒸50分鐘,最後8分鐘,先好落象拔蚌,最後先落蝦。(都係街市姐姐教。)





- 留言者: 大肥人
- Email: joycewy07@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-09-04 13:55:01
如果我整呢個野,我老公一定大愛!
- 留言者: Cathy Tse
- Email: cathytst@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-09-03 17:01:45
but I don know how to use it haha
- 留言者: Makiyo B
- Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-09-02 19:36:47
我既新Blog係...
http://makiyob.blogspot.hk/
add我吧!!!
- 留言者: 2wonwon
- Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-31 14:32:41
- 留言者: Mr & Mrs Leung
- Email: pugusanleung@yahoo.com
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- 日期: 2013-08-30 11:19:56
- 留言者: Makiyo B
- Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-29 12:42:19
- 留言者: 水太太
- Email: tobi_tam@ymail.com
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- 日期: 2013-08-29 11:41:12
- 留言者: Mary
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- 日期: 2013-08-28 12:55:39
- 留言者: Cathy Tse
- Email: cathytst@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-27 15:36:42
- 留言者: yokie_tim
- Email: yokieleung@ymail.com
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- 日期: 2013-08-27 14:40:08
睇得出你好有心機...等我搵日又整下先
- 留言者: ciaochow
- Email: eyeecm@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-08-26 20:39:11
依排見個個都整冬瓜盅攪到我身痕想整返個...
同埋邊個街市咁好有d切好晒的海鮮賣?最好就係細細份...唔會做大嘥鬼...
- 留言者: Chubby Mrs. Yu
- Email: yubo127@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-26 12:54:54
- 留言者: Emilybubi
- Email: emilybubi@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-08-26 11:15:16
- 留言者: 2San
- Email: lcscis@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-26 10:08:09
- 留言者: NET
- Email: janetcch726@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-08-25 23:52:19
- 留言者: ღ。Yuen Yan。ღ
- Email: a_wyy@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-08-25 23:18:57
原來做這個菜要咁大力氣呢
你好叻女呀
- 留言者: 梁少奶 ^v^
- Email: christse503@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-25 21:28:26
見到你既製成品我都好開心~~~
唔洗成日多謝前多謝後啦.....!!!!
你呢個冬瓜盅咁足料...一定超正呀!!!
死野....下次再整....請我飲...HAHA
- 留言者: Angela
- Email: chonglam1219@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-08-25 17:28:26