回憶是要自己創造的。

2013年8月25日星期日

笨笨梁C奶入廚(5)：超成功迷你冬瓜盅

每次見到依張成功製品的相，我就好有動力，堅持間唔中入吓廚房。

睇完梁少奶個冬瓜盅BLOG，一直心思思想整，上星期難得有一日放工有心情，就即興去買料煮啦～～

睇返梁少奶個食譜，有冬菇同干瑤柱，一來我唔識去邊度買，二來搵左幾間超市都冇，所以決定用海鮮，鮮味搭夠。
材料：
迷你有機冬瓜1個（因為唔識去街市買餸，見到一田有就買啦。後來，問返梁少奶先知，價錢原來差甘多。冬瓜真係唔洗買有機，食落差唔多，反而西蘭花就有機好食好多。）

海鮮：鮑魚，象拔蚌同蝦。（購自媽咪相熟街市魚檔，整好哂，唔洗煩。）

豬肉（都係購自一田，阿媽話：「你冇咩時間就買切好一粒粒的巴庫豬啦」。我太懶又水皮了）

夜香花（購自街市菜檔，整相會靚D，必買，哈哈。）

過程：

我原先好想比SURPRISE老公，幻想老公入門口時，我已經挖好兩個盅同雕左小小花(做人有目標是好事）

結果，原來係好難挖架。好硬好硬。

好彩，梁少奶睇到我MSG，即刻WHTS APP教幾招，謝謝你。

梁少奶：「你仲要挖吓喎。。。。好厚）

依個時候，老公入到門口了，當佢行入廚房時：

見到自己老婆拎住把刀，跪在地上，對住兩個小冬瓜，流哂汗，手臂又攰。

老公話好感動，因為佢話：「你平時拎刀都冇力。」

由於我好怕整爛個冬瓜，所以一直垂直地挖肉，老公：「其實你放平，由內向外挖都得架。」一試，妖！係WOW。最重要係唔會攰。（手又痛，腰又痛，頸又痛，冇誇張，真係好硬。）

好啦，挖薄左又要整埋角仔。

嘩，好難呀，教命。

我挖肉己經挖到手震震。。。。。

梁少奶：「你試下蒸20分鐘先，等佢淋D先。」

好啦，鮑魚要白鑊不多於十秒。（魚檔姐姐話會香D？！）

煮呀煮呀。。。。。。。

話貢快就20分鐘啦，快D讚下我勁先啦～～睇吓D角仔，貶眼就整好啦。

其實，蒸完都好硬，趁老公不在場，我出「奪命剪刀」，用廚房剪，成件事變咗EASY JOB了。

之後再蒸50分鐘，最後8分鐘，先好落象拔蚌，最後先落蝦。（都係街市姐姐教。）

留言者: 大肥人
Email: joycewy07@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-09-04 13:55:01

梁C奶，我會搬去呢度呀: http://bigfatpeople.blogspot.hk/
如果我整呢個野，我老公一定大愛!

留言者: Cathy Tse
Email: cathytst@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-09-03 17:01:45

my new blog: cathytst.blogspot.com
but I don know how to use it haha

留言者: Makiyo B
Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-09-02 19:36:47

美女....
我既新Blog係...
http://makiyob.blogspot.hk/
add我吧!!!

留言者: 2wonwon
Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-31 14:32:41

哇~~~你呢個勁足料wor~~~~

留言者: Mr & Mrs Leung
Email: pugusanleung@yahoo.com
網址:
日期: 2013-08-30 11:19:56

this is crazy

留言者: Makiyo B
Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-29 12:42:19

哇....超足料wor~~勁呀!!!

留言者: 水太太
Email: tobi_tam@ymail.com
網址:
日期: 2013-08-29 11:41:12

嘩，好大工程呀﹗真係要俾個叻你呀﹗

留言者: Mary
Email: dingdingyiu@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-28 12:55:39

個冬瓜盅好豐富呀!呢排咁多人整冬瓜盅, 等我見到冬瓜仔又整個素板既先

留言者: Cathy Tse
Email: cathytst@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-27 15:36:42

wooo....very good job...

留言者: yokie_tim
Email: yokieleung@ymail.com
網址:
日期: 2013-08-27 14:40:08

好靚喎...
睇得出你好有心機...等我搵日又整下先

留言者: ciaochow
Email: eyeecm@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-26 20:39:11

好俾心機呀~
依排見個個都整冬瓜盅攪到我身痕想整返個...
同埋邊個街市咁好有d切好晒的海鮮賣?最好就係細細份...唔會做大嘥鬼...

留言者: Chubby Mrs. Yu
Email: yubo127@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-26 12:54:54

好正呀, 消暑佳品~~~ !!!

留言者: Emilybubi
Email: emilybubi@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-26 11:15:16

真係好有心機!!一定好好味!!

留言者: 2San
Email: lcscis@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-26 10:08:09

好勁呀~~~冬瓜盅超得呀! 肯定超好味呀!!!!心思思想整埋一份~不過我無心機整呢d架喎

留言者: NET
Email: janetcch726@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-25 23:52:19

好勁!! 好有心機!!!

留言者: ღ｡Yuen Yan｡ღ
Email: a_wyy@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-25 23:18:57

依個冬瓜盅簡直色香味俱全呀
原來做這個菜要咁大力氣呢
你好叻女呀

留言者: 梁少奶 ^v^
Email: christse503@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-25 21:28:26

Wooooo
見到你既製成品我都好開心~~~
唔洗成日多謝前多謝後啦.....!!!!
你呢個冬瓜盅咁足料...一定超正呀!!!
死野....下次再整....請我飲...HAHA

留言者: Angela
Email: chonglam1219@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-25 17:28:26

May ssi好勁呀！！！！！！叻叻〜第時我都想學下整呀〜〜

2013年8月16日星期五

又黎納納雜囉

好耐冇出POST啦，想寫一寫近況。

星期日，又行去Eric Kayser買牛角酥食，去到時見到淨返兩個，仲要冇咩氣息，同上似買個靚樣差好多。好！忍手！我地等，等再出爐。

今次一見到蛋糕就買啦，費時轉過頭又冇哂。
最後，做了早餐，好味道。

可惜，原來牛角酥已經沽清，最後出爐時間係下午三時多，激死。
專登等左成個鐘。

下次想試埋依個焦糖奶凍。

最開心係......

年初時，牙肉痛，照了X RAY，發現兩隻智慧齒打橫生，搵咗好幾個牙齒「諮詢」，每次收我500大元「諮詢費」，睇幾分鐘後就勸我唔好整，一來唔痛，二來兩隻都壓住神經線，好大風險。終於，有朋友介紹咗一個她口中的好牙醫給我，排咗四個月，終於可以洗牙。

這個牙醫，好貴，洗一次牙收費$1100，但由於之前見牙醫三分鐘都收我500蚊，所以差唔多啦。除了洗牙，我亦照多次X光，再加$1100。幸好，他都建議我不用做，原因是上次牙痛根本不是因為智慧齒，二來只要觀察住就OK。我都未試過睇牙醫睇超過一個小時，又教我刷牙、又解釋手術風險、分享案例。我差啲想叫佢教埋用牙線，但我怕出面既客人XYZ、WTF我。久違了小時候「牙科保健」的感覺，YEAH ! 我冇事啦，唔洗擔心了。

既然咁難排期，我之前都幫老公登記埋洗牙，佢入房一陣間，姑娘出黎叫我：「醫生想請埋太太入去。」呵呵呵～～一入到房，我見到老公好似一個小朋友，正碓啲係一個好驚的小朋友。醫生：「你先生情況好唔同，佢要盡快脫牙，佢隻智慧齒頂到前面個隻蛀哂。」我就一邊捉住老公隻手、摸下佢額頭，「唔洗驚，醫生好好人。」

聽完醫生講，我地都放心，排期十一月脫牙。

最消耗光陰係........

有睇開BLOG都知我之前結婚整指甲，整到扯難胸圍的瘀事吧。洗完牙後，就飛身去蔡太度入貨啦，我的好姐妹FUNG FUNG一早起身，準時十點去幫我拎籌，拎到「33號籌」，我同老公去完天后食LUNCH，2:30返到去只是去到「18號籌」，其間有好多WALK IN 配BRA客，我就叫老公去旺角做自己野先，之後佢返轉頭4:30同我去食TEA再行一陣，最終6:30到我啦。我真心覺得好痛苦，從未試過去蔡太度等甘X耐。

期間，一齊排隊的人都在集體吹水，一齊商討點拎籌、幾時拎等等。之後蔡太可能聽到我地的訴求，佢就講啦：「知唔知點解今日咁耐呀？今朝有個乳癌女士上黎造BRA，有一邊都切哂，單係佢都整左個半鐘啦。我要追返啲時間啦。」

蔡太每日派100個籌，我拎33，走的時候已經是晚上七點，難怪有店員話冇凌晨十二點都唔洗旨意收工。

最後，我一共買咗$2400，唔想再等多次。(其實，近半年來，試過好多次都拎唔到籌。)

最刺激的一個晚上.........

買完胸圍後，就同老公飛奔入屯門，同婚禮mc班同學慶祝生日。

成班人一齊玩game好開心~~好多game我同老公都係第一次玩。
我真係好中意依班人仔呀，希望真係keep到啦。

最好飲 ...........

上廣州做野，又再一訪「方所」，一間位於天河太古匯，我很喜歡逗留的書店。

由於戒掉咖啡，只好叫一杯凍朱古力。

好好飲的朱古力，完全沒有加冰，飲到尾都好rich.

同事杯咖啡，佢都話好正。

講真，我中意「方所」多過誠品。

最貼心的是........

有日我同媽咪講，我應該要買對水靴。因為由地鐵站行去公司的十分鐘路程，日常多穿平底鞋的我，一定「joe yeung」，反到公司又要晾鞋晾襪，感覺非常不好受。

上網有blogger講H字頭的水靴很好穿，但媽媽再細睇同問人後，得知H字頭是出名著臭腳的。

隔了幾天，媽咪就送我一雙A字頭的水靴了。非常好穿，底部很舒適，也沒有臭腳問題。

好爽 ! 可以在下雨天同TYPHOON 8 時，輕輕鬆鬆行返公司。

留言者: Amggie
Email: maggie_beckham7@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-28 15:27:14

好窩心呀!!
世人只有媽媽好~

我都有隻WISDOM TOOTH..佢又周不時發下炎, E生話要開刀ＭＯＫ　牙．．．我真係好驚．．而家仲未ＭＯＫ．結婚之前仲牙肉同塊面都腫到豬頭咁．．．

你就好啦唔洗ＭＯＫ！

留言者: ciaochow
Email: eyeecm@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-26 20:43:26

媽媽真貼心~~世上只有媽媽好

留言者: Ai mee li
Email: aimeelili@yahoo.com
網址:
日期: 2013-08-25 19:22:36

我都睇過呢對水靴, 但都幾貴

留言者: Angela
Email: chonglam1219@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-25 16:52:57

May ssi~~見到個blog名就知係你:P
你媽媽好sweet呀〜好幸福〜

留言者: Emilybubi
Email: emilybubi@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-22 14:53:51

媽媽買水靴比你真好~~!!
哎~我想買好耐~~不過雨季都就快完都仲未買到~~

留言者: ღ｡Yuen Yan｡ღ
Email: a_wyy@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-22 14:22:59

洗牙要千一蚊真係好肉痛呢
Happy shopping真係很開心呢，不過最開心都係收到媽媽既愛心水靴，yeah!

留言者: NET
Email: janetcch726@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-20 23:30:42

大豐收啊！！
我好耐無去蔡太度，回歸ｗａｃｏａｌ，因為唔想等。

AIGLE超好着呀~~ 見到即刻好開心，你媽媽好細心呀~ 幸福!

留言者: 梁少奶 ^v^
Email: christse503@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-19 23:34:19

你大出血woooooo!!!!
不過買完一大堆野...應該好開心...kaka

留言者: 2wonwon
Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-19 12:42:47

你好似大出血咁既~
睇來shopping 可以舒解悶困呀~~~~
[版主回覆08/19/2013 15:33:23]冇呀！買四個爸爸，加兩條橋，一條束褲。好正常？
哈哈。

留言者: Cathy Tse
Email: cathytst@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-19 10:55:26

嘩，你大出血。。。
我係之前去買她的girdle，我上一次去是結婚前幾天，諗住睇下使唔使收窄，但好恐佈，等左個幾鐘我放棄了。
[Cathy Tse回覆08/19/2013 16:13:33]我唔知呀，不過都係諗住去睇下使唔使改，
最後都係走，實在太多人，太恐佈。
[版主回覆08/19/2013 15:41:34]我都喺係依度買gridle....
收窄應該唔洗排隊架

好吃的齋 + 短時間內安歌3次

要打依篇blog真係好辛苦，因為實在太好味，一諗起就好肚餓。

第一樣我要讚既係所有食物都好夠熱，幾耐未試過「相機食先」時，啲蒸氣會整矇個鏡頭？（除咗打邊爐，咪駁咀啦，乖。）

銀芽腐乳炒麵 $76 （好吃：4粒星）

香樁野菌炒飯 $72（好吃：5粒星）

20130708_135447

點心拚盤，忘了價錢，你見到啲蒸氣嗎？（好吃：5粒星）

20130708_135938

個黑松露菇菇餃同素菜飽都好好味呀~~一諗起隻黑松露菇菇餃，我就狂吞口水啦。

豆付花配桂花糖，$30一桶，五個人一人一碗，好味又抵食。（好吃：5粒星）

20130708_142522

好耐冇試過回味一餐咁耐啦，我地下次會試$88任食兩小時，勁抵呀！

你睇下張任食點菜紙........我流緊口水啦............

20130708_143625

地址：筲箕灣筲箕灣東大街51號東灣閣地下A2鋪　2567 9999

註：我地去食個日係初一，姐姐好好人解釋逢初一、十五、誕期都唔會提供午餐。

而初一、十五、誕期食$88任食，亦會收取茶錢。

7。18 再訪東后齋

忍唔住走去安歌，食過翻尋味呢。

今日再訪東后齋，由於唔係初一十五，可以一試佢既午市套餐。

午市套餐三十八蚊起，最多可選兩個餸，四十八蚊套餐就多個湯。湯好清，好啖，好似飲緊水咁，下次唔會叫啦，我係「濃味」朋友仔～～

我點了四十八元套餐，選了一號同三號餸（左邊的），求其影，因為太香太肚餓，唔好意思。餸就好好味啦，又係熱辣辣上枱的。同事叫的苦瓜素雞，苦瓜係超超超超超超好味同新鮮。

當然，唔少得令我回味至今的黑松露菇菇餃，好好味。

再訪東后齋3

哈哈~~安歌又安歌。某月某日，我同同事們終於試咗八十八蚊任食啦，個個都讚好好味，我仲差點食濟咗，好滿足。我地總共點了三輪，樣樣都好味，同埋即叫即整，熱辣辣，唔會求
其。唔講咁多，去相吧。

基本上，全部野都試了。

上圖我覺得一般，可能自己本身唔食腐竹。

留言者: 水太太
Email: tobi_tam@ymail.com
網址:
日期: 2013-08-29 11:37:08

水爺都食過呢間齋店呀，佢都話好好味架﹗yummy!!

留言者: ღ｡Yuen Yan｡ღ
Email: a_wyy@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-22 14:26:13

咁短時間內食三次齋真係犀利！
啲相看到都流哂口水呢，好吸引呀
[ღ｡Yuen Yan｡ღ回覆08/25/2013 13:24:41]咁開心，去旅行呀
因為要近工作地點，每次我都係住同一間酒店啊
Holiday Inn Kensington Forum
都好市中心，行兩分鐘就係 Gloucester Tube Station
有好味豐富早餐，我覺得不錯
[版主回覆08/25/2013 12:41:45]有咩酒店OR B﹠B推介？ HEEHEE～～
THX
[ღ｡Yuen Yan｡ღ回覆08/25/2013 12:14:51]不是很熟呢。。只是在那兒工幹幾次
有什麼可以幫你？
[版主回覆08/22/2013 19:27:20]係食咗四次，哈哈。
baby...你係咪好熟倫敦架？有事想請教。

留言者: 2wonwon
Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-08-22 08:34:23

你寫到我好鬼想食呀~衰鬼~~~:P
[版主回覆08/22/2013 19:29:10]同你有得揮，一個月密密食。

留言者: NET
Email: janetcch726@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-30 18:33:53

我剛剛都食咗一間齋，都好好食，等我又寫下先。
下次去你呢間食。
[版主回覆08/07/2013 11:15:14]我食埋個88蚊任食了
你個間係邊區？等你post呀老闆娘

留言者: B の家
Email: billywck1@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-25 17:50:49

東大街真係好多野食!!
[版主回覆07/28/2013 16:36:45]係呀～～我最近多食新開的’餃子源‘。
你仲有咩好推介？

留言者: cc
Email: szesmart@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-25 17:43:19

黑松露餃呀~~~~~~~~真係好吸引
[版主回覆07/28/2013 16:37:00]真係好好味呢～～

留言者: 恩恩
Email: enenen919@yahoo.cn
網址:
日期: 2013-07-25 14:50:09

哎喲....
我都一路睇，一路吞口水啊陰公.......
[版主回覆07/28/2013 16:38:03]HAHA ！！～～好想食到＄88 任食～～
狂食佢D菇菇餃～～

留言者: y.timemini
Email: y.timemini@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-24 17:30:03

出品唔錯
[版主回覆07/28/2013 16:38:22]真係幾GOOD的～～有誠意呀～～

留言者: Mary
Email: dingdingyiu@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-22 12:15:16

ok wor, 呢間睇落好抵食, 而且好多選擇, 等我星期日去試下跟手仲可以去埋太古行街街
[版主回覆07/28/2013 16:39:06]我好耐冇去過太古了～～
等你食完分享下先～～

留言者: 梁少奶 ^v^
Email: christse503@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-21 14:44:09

黑松露菇菇餃!!! 好想食呀~~~~!!!!
不過筲箕灣真係好遠~~
[版主回覆07/28/2013 16:40:43]係，對我黎講都是超勁遠！！
哈哈！！

留言者: ღ｡Yuen Yan｡ღ
Email: a_wyy@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-21 14:38:11

最衰遠啦，我都想食下呀
[版主回覆07/28/2013 16:41:21]我想去澳洲呀～～你仲正啦衰野～～
又等你既遊記～～

留言者: 大肥人
Email: joycewy07@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-17 23:49:05

筲箕灣我岩....下次齋期可以去啦~
[大肥人回覆07/18/2013 13:44:37]YES AR.....初一十五吃ONLY~
[版主回覆07/17/2013 23:59:41]唔係齋期，平D抵食D喎～～
你吃素的？

留言者: Liz ♥ Donald
Email: donaldliz1225@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-17 13:43:47

睇你講到咁正重想去試添!
點知筲箕灣。。。太遠喇
[Liz ♥ Donald回覆07/18/2013 00:41:45]咁蝕卓啲annual leave囉
[版主回覆07/18/2013 00:39:44]好近公司﹣＿﹣
[Liz ♥ Donald回覆07/18/2013 00:36:43]sick leave
[版主回覆07/18/2013 00:01:14]我諗緊平日點樣2：30後去食任食＄88 .....HAAHAA

留言者: 2wonwon
Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-07-17 09:48:02

真係好好食咁呀~
我勁LIKE 豆腐花呀~
可惜筲箕灣對我來講好遠呀~~~~~~~~~
[版主回覆07/18/2013 12:35:29]我老公都話花奶好正。
但我要努力介奶。。。。
[2wonwon回覆07/18/2013 10:51:49]有呀~~呢間我成日都食架~~~
最鐘意加花奶~~~~
[版主回覆07/18/2013 00:02:50]我琴晚係大圍火車站對出，買左阿婆豆付花食，都OK WOW
你有冇試過？
信義妹～～

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