2013年8月25日 星期日

笨笨梁C奶入廚(5):超成功 迷你冬瓜盅



每次見到依張成功製品的相,我就好有動力,堅持間唔中入吓廚房。

睇完梁少奶個冬瓜盅BLOG,一直心思思想整,上星期難得有一日放工有心情,就即興去買料煮啦~~

睇返梁少奶個食譜,有冬菇同干瑤柱,一來我唔識去邊度買,二來搵左幾間超市都冇,所以決定用海鮮,鮮味搭夠。

材料:
迷你有機冬瓜1個  (因為唔識去街市買餸,見到一田有就買啦。後來,問返梁少奶先知,價錢原來差甘多。冬瓜真係唔洗買有機,食落差唔多,反而西蘭花就有機好食好多。)








海鮮 : 鮑魚,象拔蚌同蝦。(購自媽咪相熟街市魚檔,整好哂,唔洗煩。)



豬肉 (都係購自一田,阿媽話:「你冇咩時間就買切好一粒粒的巴庫豬啦」。我太懶又水皮了)





夜香花 (購自街市菜檔,整相會靚D,必買,哈哈。)




過程 :









我原先好想比SURPRISE老公,幻想老公入門口時,我已經挖好兩個盅同雕左小小花(做人有目標是好事)

結果,原來係好難挖架。好硬好硬。

好彩,梁少奶睇到我MSG,即刻WHTS APP教幾招,謝謝你。



梁少奶:「你仲要挖吓喎。。。。好厚)




依個時候,老公入到門口了,當佢行入廚房時:

見到自己老婆拎住把刀,跪在地上,對住兩個小冬瓜,流哂汗,手臂又攰。

老公話好感動,因為佢話:「你平時拎刀都冇力。」

由於我好怕整爛個冬瓜,所以一直垂直地挖肉,老公:「其實你放平,由內向外挖都得架。」一試,妖 ! 係WOW。最重要係唔會攰。(手又痛,腰又痛,頸又痛,冇誇張,真係好硬。)





好啦,挖薄左又要整埋角仔。

嘩,好難呀,教命。

我挖肉己經挖到手震震。。。。。




梁少奶:「你試下蒸20分鐘先,等佢淋D先。」





好啦,鮑魚要白鑊不多於十秒。(魚檔姐姐話會香D?!)





煮呀煮呀。。。。。。。



話貢快就20分鐘啦,快D讚下我勁先啦~~睇吓D角仔,貶眼就整好啦。

其實,蒸完都好硬,趁老公不在場,我出「奪命剪刀」,用廚房剪,成件事變咗EASY JOB了。










之後再蒸50分鐘,最後8分鐘,先好落象拔蚌,最後先落蝦。(都係街市姐姐教。)


















  • 留言者: 大肥人
  • Email: joycewy07@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-09-04 13:55:01
梁C奶,我會搬去呢度呀: http://bigfatpeople.blogspot.hk/
如果我整呢個野,我老公一定大愛!





  • 留言者: Cathy Tse
  • Email: cathytst@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-09-03 17:01:45
my new blog: cathytst.blogspot.com
but I don know how to use it haha





  • 留言者: Makiyo B
  • Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-09-02 19:36:47
美女....
我既新Blog係...
http://makiyob.blogspot.hk/
add我吧!!!





  • 留言者: 2wonwon
  • Email: wonwon_notes@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-31 14:32:41
哇~~~你呢個勁足料wor~~~~





  • 留言者: Mr & Mrs Leung
  • Email: pugusanleung@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-30 11:19:56
this is crazy





  • 留言者: Makiyo B
  • Email: makiyo_yeung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-29 12:42:19
哇....超足料wor~~勁呀!!!





  • 留言者: 水太太
  • Email: tobi_tam@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-29 11:41:12
嘩,好大工程呀﹗真係要俾個叻你呀﹗





  • 留言者: Mary
  • Email: dingdingyiu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-28 12:55:39
個冬瓜盅好豐富呀!呢排咁多人整冬瓜盅, 等我見到冬瓜仔又整個素板既先





  • 留言者: Cathy Tse
  • Email: cathytst@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-27 15:36:42
wooo....very good job...





  • 留言者: yokie_tim
  • Email: yokieleung@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-27 14:40:08
好靚喎...
睇得出你好有心機...等我搵日又整下先





  • 留言者: ciaochow
  • Email: eyeecm@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 20:39:11
好俾心機呀~
依排見個個都整冬瓜盅攪到我身痕想整返個...
同埋邊個街市咁好有d切好晒的海鮮賣?最好就係細細份...唔會做大嘥鬼...





  • 留言者: Chubby Mrs. Yu
  • Email: yubo127@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 12:54:54
好正呀, 消暑佳品~~~ !!!





  • 留言者: Emilybubi
  • Email: emilybubi@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 11:15:16
真係好有心機!!一定好好味!!





  • 留言者: 2San
  • Email: lcscis@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-26 10:08:09
好勁呀~~~冬瓜盅超得呀! 肯定超好味呀!!!!心思思想整埋一份~不過我無心機整呢d架喎





  • 留言者: NET
  • Email: janetcch726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 23:52:19
好勁!! 好有心機!!!





  • 留言者: ღ。Yuen Yan。ღ
  • Email: a_wyy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 23:18:57
依個冬瓜盅簡直色香味俱全呀
原來做這個菜要咁大力氣呢
你好叻女呀





  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 21:28:26
Wooooo
見到你既製成品我都好開心~~~
唔洗成日多謝前多謝後啦.....!!!!
你呢個冬瓜盅咁足料...一定超正呀!!!
死野....下次再整....請我飲...HAHA





  • 留言者: Angela
  • Email: chonglam1219@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-25 17:28:26
May ssi好勁呀!!!!!!叻叻〜第時我都想學下整呀〜〜

沒有留言:

張貼留言